No. 27 Petersilie

No. 27 Petersilie

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Lieferzeit: 2-3 Tage
Gewicht: 15 g
Grundpreis je 100 g: 16,60 EUR

Beschreibung:
Getrocknete glattblättrige Petersilienblätter.
Man unterscheidet die glatte & die krause Petersilie, die sich vom Geschmack her nicht unterscheiden, Krauspetersilie oder auch „französische Petersilie“ sieht dekorativer aus & eignet sich daher besonders gut zum Anrichten von Speisen.

Petersilie sollte erst kurz vor dem Anrichten den Speisen hinzugefügt werden. Sie lässt sich ohne großen Aromaverlust trocknen oder einfrieren. Petersilie passt fast zu allen salzigen Gerichten und eignet sich gut zum Rohverzehr. Das Kraut enthält hohe Mengen an Vitamin C und wirkt belebend.

Herkunft:
Deutschland, Thüringen.

Naturrein:
- ohne jegliche Zusatzstoffe

Hersteller:
spiceboys - Gewürz  Manufaktur Waltrop - durch unseren Gewürzsommelier.

Geschmack:
Frühlingsaroma-süßlich & etwas scharf mit einem Hauch von Muskat.

Gesundheit:
Petersilie ist reich an Chlorophyll. Damit kann sie unser Blut reinigen, neues Blut bilden sowie Leber und Nieren bei der Entgiftung unterstützen. Chlorophyll ist gemeinsam mit den ätherischen Ölen der Petersilie außerdem für die geruchsbindenden Eigenschaften der kleinen Gewürzpflanze verantwortlich. Wer nämlich regelmäßig Petersilie kaut, der erfreut seine Mitmenschen mit frischem Körper- und Mundgeruch.

Anwendung:
Ein guter Koch verwendet sie häufig für: Suppen, Eierspeisen, Küchenmeisterbutter, Knoblauchbutter, Fleisch, Fisch, Geflügel, Soßen, Käse, Quark, Salate und zur Dekoration von Speisen.

Lagerung:
Gewürze sind trocken & geschützt zu lagern, die Luftfeuchte sollte unter 70% sein.

Verpackung: Lebensmittelechte lackierte Weißblechdose mit durchsichtigem Glas. Dose hat die Maße: 48 x 58mm &  wiegt leer 30 Gramm. Recyclingfähig über die gelbe Tonne.

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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 21. September 2016 in unseren Katalog aufgenommen.