Gew├╝rz Set ÔÇ×AlpinaÔÇť mit 12 verschiedenen Gew├╝rzen


Dieses Gew├╝rze-Set wurde entwickelt, um auf Reisen wie z.b. die Ferienwohnung, Camping oder den Garten immer alle notwendigen Gew├╝rze dabei zu haben !

Es enth├Ąlt 4 gro├če Rechteckdosen-leer- die nach Ihrem Bedarf zu f├╝llen w├Ąren wie z.b., Salz, Zucker, Mehl, versch. Trockenbr├╝hen, Tee, etc.

Weiterhin 8 bef├╝llte Dosen f├╝r Gew├╝rze mit:

 

1 x Gourmetsalz

1 x Pfeffer geschrotet zum Streuen oder den M├Ârser

2 x Kr├Ąutermischungen f├╝r Fleisch, Pizza, Salat, Gem├╝se, Suppen & Saucen,

3 x Gew├╝rze- Curry, Paprika & Chili,

1 x Oregano

 

*Auch individuelle Gew├╝rzauswahl m├Âglich, siehe unten .

 

No.69 Kalahari

Edle Salze Feines Kalahari Salz

 

 

Beschreibung: Salz aus der N├Ąhe der Kalahari W├╝ste mit sehr feiner Struktur, beliebt bei vielen Profik├Âchen

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Herkunft : Afrika

 

Hersteller: spiceboys - Gew├╝rz Manufaktur Waltrop- von unserem Gew├╝rz Sommelier

 

Geschmack: Feiner Salzgeschmack mit leicht s├╝├člicher Note

 

 

 

 

No.20 Pfeffer

Pfeffer 60 g Dose schwarz geschrotet, zum Streuen oder f├╝r den M├Ârser

 

Beschreibung: Piper nigrum, Pfefferk├Ârner schwarz, geschrotet

Fr├╝her war das Pfeffer so wertvoll, dass es mit Gold aufgewogen wurde. Heute ist es wohl neben Salz das wichtigste Gew├╝rz in der westlichen Welt.

 

Herkunft: Indien, Malarbarinseln

 

Naturrein: - ohne jegliche k├╝nstliche Zusatzstoffe

 

Hersteller: spiceboys - Gew├╝rz Manufaktur Waltrop - durch unseren Gew├╝rzsommelier

 

Geschmack: Solide Sch├Ąrfe mit warmen, harzigen, balsamischen & zitrusartigen Ankl├Ąngen

 

Gesundheit: Der wichtigste Inhaltsstoff, das Piperin, l├Âst im K├Ârper einen Schmerzreiz aus, der die k├Ârpereigene Produktion von Endorphinen ankurbelt. Diese ÔÇ× Gl├╝ckshormoneÔÇť

Sorgen f├╝r Wohlbefinden und den sogenannten ÔÇôPepper High Effect-.

Daneben f├Ârdert er die Verdauung & die Fettverbrennung, wirkt Fiebersenkend , antibakteriell & ist dazu ein wirksames Insektengift !

Anwendung: Alle Fleischsorten, Wildgerichte, Eint├Âpfe, dunkles Gefl├╝gel, Suppen, Saucen, etc.

 

No.8 Mick

Gew├╝rzmischung -35 g Dose mit den Inhaltsstoffen: Zwiebel, Liebst├Âckel, Knoblauch, Rosmarin, Pfeffer, Oregano, Petersilie, Muskatnuss, Kerbel, Majoran, Sellerie, Basilikum, Paprika, Dillspitzen, Thymian, Tomate, Estragon, Schnittlauch, Bohnenkraut, Champignon, Steinsalz (23%).

 

Beschreibung: Fein abgestimmte Grillkr├Ąutermischung- milde Komposition mit vielen Geschmacksnuancen

 

Naturrein: - Glutenfrei - ohne k├╝nstliche Geschmacksverst├Ąrker

 

Hersteller: spiceboys - Gew├╝rz Manufaktur Waltrop - durch unseren Gew├╝rzsommelier

 

Geschmack: Ausgewogene Kr├Ąutermischung, Nuancen von verschiedenen Kr├Ąutern wie z.b.

Rosmarin, Thymian, Dill & Kerbel

Anwendung: F├╝r Fleisch, Gem├╝se und K├Ąse. Zum W├╝rzen von Schmorbraten, Schweine- & Leberspie├čchen, Risotto, Pizza, Rinderbraten, Kalbshaxe, Fondue, Raclettek├Ąse, K├Ąsescheiben ├╝berbacken, Forellenfilets, Gem├╝segerichte, Minestrone, Gratins & Souffl├ęs.

 

 

No.19 Italienische Kr├Ąuter

Kr├Ąuter -40 g Dose mit den Zutaten: Rosmarin, Oregano, Basilikum, Zwiebel, Liebst├Âckel, Thymian, Schnittlauch, Petersilie, Pfeffer, Knoblauch, Tomaten, Karotten, Limonenpulver, Majoran, Salbei, Paprika -Kann Spuren enthalten von Senf & Sellerie

 

Beschreibung: Mediterrane Mischung mit viel aromatischem Rosmarin und Oregano

 

Herkunft: Mittelmeerraum

 

Naturrein: - ohne jegliche k├╝nstliche Zusatzstoffe

 

Hersteller: spiceboys - Gew├╝rz Manufaktur Waltrop - durch unseren Gew├╝rzsommelier

 

Anwendung: Gibt So├čen zu italienischen Gerichten, Fleisch, Spaghetti, Stews, Fisch, Gefl├╝gel und Salaten das gewisse "Etwas" der beliebten italienischen K├╝che.

 

 

 

 

 

 

 

No.23 Curry Madras

Gew├╝rzmischung 55 g Dose mit den Inhaltsstoffen :

Kurkuma, Koriander, Kreuzk├╝mmel, Bockshornkleesaat, Paprika, Piment, Senfk├Ârner, Chilies, Ingwer, Fenchel, Knoblauch, Kardamom. Kann Spuren enthalten von Gluten & Sellerie.

Beschreibung:

Curry, w├Ârtlich Sauce, ist urspr├╝nglich die tamilische Bezeichnung f├╝r eine Art Ragout oder Eintopfgericht als Beilage zu s├Ąttigenden Speisebestandteilen, meistens zu Reis ! Im deutschen bezeichnet es auch die in indischen Gerichten verwendeten Gew├╝rzmischungen, die aber in der indischen K├╝che so nicht gebraucht werden. Inder nennen ihre Gew├╝rzmischungen ÔÇ×Masala┬┤sÔÇť

Artikel: Curry Madras harmonisch mild. Die Rezepturen variieren in Indien je nach Region, Jahreszeit und Koch. Dieser w├╝rzige Curry hat eine milde, harmonische Sch├Ąrfe.

Naturrein: - ohne jegliche k├╝nstliche oder andere Zusatzstoffe

 

Hersteller: spiceboys - Gew├╝rz Manufaktur Waltrop - durch unseren Gew├╝rzsommelier

 

Geschmack: Mild, harmonisch

 

Gesundheit: Ob s├╝├č, pikant, mild oder scharf ÔÇô das Gew├╝rz Curry verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Gleichzeitig wirkt sich der regelm├Ą├čige Currygenuss positiv auf die Gesundheit aus. Verschiedene Studien konnten zeigen, dass Curry Zivilisationskrankheiten vorbeugen, Entz├╝ndungen hemmen, den Cholesterinspiegel stabilisieren und einen positiven Effekt auf Diabetes haben kann. Auch bei Krebs soll Curry eine heilbringende Wirkung entfalten.

 

Anwendung: F├╝r s├Ąmtliche indische oder asiatische Gerichte zu verwenden. Pfeffer & Chili im Curry Madras geben Sch├Ąrfe, Kurkuma, Kumin, Koriander & Bockshornkleesaat ein tolles Curry-Aroma.. F├╝r Curry-Gerichte schwitzt Du das Gew├╝rz am besten als erstes in der Pfanne kurz an. So kann sich das Aroma entfalten. Curry Madras passt toll zu Gem├╝se-, Fleisch- & Kokos-Currys, Chutneys, Reisgerichten, exotischen Dips oder Brotaufstrichen, wie selbst gemachtem Frischk├Ąse und Hummus. Auch lecker: Curry Madras ├╝ber Bananen, Ananas oder Mango st├Ąuben.

 

 

No.22 Paprika 60 g Dose

Ungarischer Paprika, fein gemahlen

Gew├╝rz Edels├╝├č hochrot, "delikatess", original ungarisch.

 

 

Beschreibung: Paprika feim gemahlen, 140 ASTA= spricht f├╝r eine hohe Qualit├Ątsstufe

. Edels├╝├č hochrot, "delikatess", original ungarisch. In Ungarn gibt es f├╝r diese Spitzenqualit├Ąt die Bezeichnung "Csemege", die aromatischer ist als der gew├Âhnliche ├ëdesnemes (edels├╝├če) Paprika. Er hat eine leuchtend-rote Farbe, ist sehr w├╝rzig, aber mild und s├╝├č mit einem ausgepr├Ągten Aroma. Zum W├╝rzen von Fleisch, Fisch, Gefl├╝gel, Suppe, Gem├╝se, Salaten und zum Verzieren von Speisen. Paprika nie in siedendes Fett geben, denn dabei karamellisiert der Zucker und es leidet der Geschmack und die sch├Âne Farbe. "Der Beste Paprika kommt aus Ungarn". Hierher beziehen wir unsere hervorragende Paprika-Qualit├Ąten. Sch├Ân auch, dass diese liebevoll kultivierten Produkte nicht nur geschmacklich besser sind: auch bez├╝glich Kontaminanten (Pestizide, Schimmelpilzgifte) ist diese Ware um Welten besser als die ├╝bliche Ware, die meist aus S├╝damerika oder gar China stammt und dann gerne als "spanischer Paprika" verkauft wird. Wir lassen selbstverst├Ąndlich jede Partie auf Ochratoxin, Alfatoxin, Pestizide und weitere 450 Kontaminanten untersuchen. (und das ├╝brigens nicht nur bei Paprika).

Geschmack: Milder Gem├╝segeschmack mit leicht s├╝├člicher Note.

Anwendung: Zum W├╝rzen von Fleisch, Fisch, Gefl├╝gel, Suppe, Gem├╝se, Salaten und zum Verzieren von Speisen. Paprika nie in siedendes Fett geben, denn dabei karamellisiert der Zucker und es leidet der Geschmack und die sch├Âne Farbe.

Abgef├╝llt von: spiceboys - Gew├╝rz Manufaktur Waltrop- von unserem Gew├╝rz Sommelier

 

No.14 Chili

Gew├╝rz 40 g Dose Chili , rot, geschrotet, mit Saat ( Kernen )

 

 

Beschreibung: Chili geschrotet mit Saat- Mittelscharfe aromatische rote Chillies

Sch├Ąrfegrad 4 = ca. 15.000 Scoville Units -

Naturrein: - ohne jegliche k├╝nstliche Zusatzstoffe

 

Hersteller: spiceboys - Gew├╝rz Manufaktur Waltrop - durch unseren Gew├╝rzsommelier

 

Geschmack: Pikante Sch├Ąrfe

Gesundheit: Vor allem dem "Scharfmacher" Capsaicin werden aufgrund seiner antioxidativen & entz├╝ndungshemmenden Wirkung zahlreiche positive Gesundheitseffekte zugeschrieben. Verdauungsschw├Ąche, Kreislaufbeschwerden, Durchblutungsst├Ârungen, Hautkrankheiten, Muskelschmerzen sowie als Aphrodisiakum empfohlen.

 

Anwendung: Chili ist in der s├╝damerikanischen K├╝che unentbehrlich und eignet sich vorz├╝glich f├╝r Fleischgerichte, So├čen, Gem├╝se sowie Eint├Âpfe

 

 

Hersteller: spiceboys - Gew├╝rz Manufaktur Waltrop - durch unseren Gew├╝rzsommelier

 

No.16 Oregano Oregano, th├╝ringer

Kr├Ąuter 20 g Dose Andere Namen: Origanum, wilder Majoran, englisch: Origano, Oregan, Wild Majoram, franz├Âsisch: Origan, italienisch: Erba acciuga, Origano rigamo, spanisch: Oregano

 

Beschreibung: Oregano wird gerebelt, sprich grob geschnitten

 

Herkunft: Deutschland, Th├╝ringen

Naturrein: - ohne jegliche k├╝nstliche Zusatzstoffe

 

Hersteller: spiceboys - Gew├╝rz Manufaktur Waltrop - durch unseren Gew├╝rzsommelier

 

Geschmack: Kr├Ąftig, herb, etwas pfeffrig & bitter mit s├╝├čer Note

 

Gesundheit: appetitanregend, verdauungsf├Ârdernd, krampfl├Âsend und schmerzstillend harntreibend, balsamisch, antiseptisch, r├Âtend , anregend

Anwendung: Dieses aromatische Kraut eignet sich f├╝r Gourmets, die stark gew├╝rzte Speisen lieben. In der italienischen K├╝che ist es ein sehr vielseitiges Gew├╝rz: f├╝r Spaghetti, Pizza, K├Ąse, Tomaten, Auberginen, Suppen, Bohnen, Zucchini, Fisch, Muscheln und ged├╝nstetem Fleisch.

 

Alle unsere Salze, Kr├Ąuter und Gew├╝rze, bzw Gew├╝rzmischungen haben ein Mindest- Haltbarkeits- Datum von mindestens 2 Jahren ! Gew├╝rze sollten generell trocken und nicht zu warm stehen, also nicht direkt an den Kochfl├Ąchen lagern ! Auch sollte eine Luftfeuchte von unter 70 % herrschen. Fragen zu Gew├╝rzen beantworten wir Ihnen gerne unter : info@spice-boys.com

oder unter: 02309/ 786095 spiceboys- Ihre Gew├╝rz Manufaktur

* Individuelle Auswahl: Wenn Sie Ihr Gew├╝rz -Set selber zusammenstellen wollen, senden Sie uns bitte eine Mail info@spice-boys.com

unter Angabe unserer Gew├╝rze mit Nummer(No). Eventuell Aufpreis ! Je nach Bestellung !

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Preis:

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